Mi blog de labios de cereza
Graziela Costa
¡Hoy es el día de la tarta!
Porque hay días en los que alguien necesita un capricho dulce, aquí tienes la receta de una tarta saludable de avena y limón .
Ingredientes
- Pastel:
- 3 huevos ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 1/2 taza de Xilitol⠀ ⠀⠀⠀
- 1/2 taza de jugo de limón + ralladura ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 1 yogur de cabra⠀⠀⠀⠀⠀
- 3 cucharadas deaceite de coco ⠀⠀⠀⠀⠀
- 2 tazas de harina de avena ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- 1 cucharada de polvo para hornear
- Techo:
- Fresas frescas
- Xilitol
- chips de almendras
Preparación
1 - Precalentar el horno a 180ºC;
2 - Batir los huevos con el xilitol;
3 - Agrega el yogur, el jugo de limón, la ralladura y mezcla;
4 - Agrega el aceite de coco y mezcla todo;
5 - Agrega la harina, la levadura y mezcla todo;
6 - Vierta la masa en un molde engrasado y espolvoreado o utilice un desmoldeante;
7 - Hornear durante unos 40 minutos a 180º.
8 - Rompe las fresas en trozos en una sartén o sartén antiadherente y añade el xitylitol.
9 - Llevar a ebullición y cocinar hasta que reduzca. Reservar.
10 - Una vez que el bizcocho esté listo, vierte la reducción encima y añade unas virutas de almendra.
