Mi blog de labios de cereza
Graziela Costa
"Viernes... Ese día de la semana en el que ya no tienes ideas para cocinar, pero como tienes que ir a trabajar tienes que obligarte a preparar el almuerzo. Pensando en esos días, hoy te dejo una comida muy sencilla. Sugerencia de receta : ensalada de berros con queso fresco y frutos secos. Un plato sencillo, rápido de preparar y que te dejará saciado hasta la próxima comida.
Ingredientes
- 1 manojo de berros
- 1 queso fresco de vaca
- Mezcla de frutos secos
- Sal rosa del Himalaya
- 4 pimientos
- Hierbas aromáticas italianas
- Aceite
Preparación
1 - Lavar bien los berros;
2 - Sazone con sal;
3 - Partir el queso fresco en trozos;
4 - Agrega la mezcla de frutos secos (nueces, almendras, avellanas, anacardos y nueces de Brasil);
5 - Sazona con pimienta, hierbas aromáticas y añade un chorrito de aceite de oliva;
6- Acompaña con un jugo natural o té frío."
